武夷山中,深谷幽涧丨好茶遇好水,可遇亦可求

2020-09-25 13:10:55 182

来自武夷山原始森林的淙淙清泉!



武夷山中,深谷幽涧丨好茶遇好水,可遇亦可求---“可遇冰泉”

苏州华轩文化发展有限公司


关于我们

About Us

                “可遇冰泉”因来自武夷山而得名,是武夷山脉的高山天然山泉水。武夷山是世界自 然与文化双遗产地,保存了世界同纬度地带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原始森林生态系统。可遇冰泉水源地四面环山,云雾缭绕,远离城郊,无任何工 农业污染,水源纯净、甘冽。


       现代生活越来越远离自然,我们希望通过真正高品质的山泉水,向城市中的人耳传达大自然的那份纯净与宁静。倡导绿色健康愉快的生活始终是指引“可遇冰泉”前进的航标。今后的“可遇冰泉”,将始终秉承对生命极致尊重的态度,持续为消费者打造更绿色健康的产品。

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品牌故事

Brand Story 

陆羽在《茶经》中说“山水上,江水中,井水下”。北京华轩不仅对古法制茶进行深度挖掘,同样对泡茶选择的水进行研究,结合中国古籍文献与现代地质勘查成果,针对近百个取水点,上千组水样进行矿物质分析、邀请水文地质专家及多名茶界制作技艺传承人,对水的理化指标及口感进行对比分析、鉴赏,最终选择在福建省武夷山大安分水关自然保护区进行取水生产,取名“可遇冰泉”--好茶遇好水,可遇亦可求。创建北京华轩旗下独有的泡茶专用水品牌。

        泡茶水起源于明代,张大复,《梅花草堂笔谈》。“十分水七分茶;茶性必发于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣,十分之茶遇八分水亦八分耶。”这说明了泡茶用的水对茶叶的重要性。

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       要泡出好茶,七成的把握在水,茶的特性由水来体现。就算只有八分好的茶,如果水有十分好,则能泡出十分好的茶。如果十分好的茶,用只有八分的水来泡,则只能泡出八分好的茶,白白浪费了茶的两分。茶寄于水,方显其味,好茶无好水则难得其真味。

       寻找的万苦千辛,在发现武夷山这出优质水源地的那颗便都值得。其水资源补给量大,生态环境极佳,泉水中矿物质和人体所需的微量元素十分丰富。所以我们予名“可遇冰泉”-好茶遇好水,可遇亦可求。以此来表达我们对武夷山原生态山泉水的赞美!

       “可遇冰泉”拥有5种珍贵的矿物质元素:钾,钠,钙,镁,锶,这些元素含量均衡分部,对人体的方方面的滋补恰到好处。

               好物衍生好的文化,好水也不例外,其在与文化的相互依托中,会产生更加大的自身价值。一配饮茶文化;二配保健文化;三配育婴文化。

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水源地描述

/ Water Source Description

                可遇冰泉源自武夷山国家级自然保护区。水源地海拔1300多米,拥有2527种植物物种,近 5000种野生动物。国家的大力保护,村民的环保意识造就了绿树成荫,鸟语花香的自然环境,为水源地营造了一个远离城市污染的原始生态圈。在这片多氧原始深林中,砂石岩层渗透出泉 水,从长长的溪流中慢慢流经原始生态山区。经过自然净化、溶滤、离子交换、富集等作用,矿 物质和微量元素被逐渐溶滤到水中,其微量元素有利于各个年龄段人体吸收。

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水的介绍

/The Introduction Of Wate 

               李时珍在《本草纲目》中写道:〃民以食为天,食以水为先。药补不如食补,食补不如水补,水是 百药之王,水是营养之首"。

               水是生命之源,它是构成血液、细胞液、淋巴液等的主要成分。人体的体液主要针对血液而言,是 pH值呈弱碱性的物质。专家建议饮用水质偏弱碱性的天然水,可以起到平燥袪湿、平衡酸碱、延 缓衰老的作用,还能增强消化、吸收、代谢等功能。

  “可遇冰泉”pH7.0-8.0呈天然弱碱性接近人体体液pH值,能够有效调节人体酸碱平衡,是优质 的天然饮用水。在森林的保护下和砂石岩层的过滤下,可遇冰泉水中的5种矿物元素含量钾、钠、钙、镁、锶呈现均衡分布,有"活"、"甘""清"的特质,水中富含大量氧分子,离子矿物、 负离子含量是城市的600多倍。

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“可遇冰泉”

——5种微量元素

/Five kinds of trace elements

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—尾

/End

未来,北京华轩茶文化将本着弘扬和传承优秀传统文化的原则,不断整合各种优质资源,创新模式,立志于将“可遇冰泉”和“武夷岩茶”打造成具有核心产品优势、模式先进、核心竞争力突出的品牌,为我们岩茶非遗传承文化和水资源传承做出自己应有的贡献!